Ikan patin merupakan spesies
ikan air tawar jenis meserba yang mendiami kawasan-kawasan sungai dan
rawa rawa, berbadan panjang berwarna putih perak dengan punggung
berwarna kebiru-biruan. Patin banyak dibudidayakan sebagai komoditi yang
berprospek cerah, karena memiliki nilai ekonomi yang bagus. Bentuknya
bungkuk, memiliki sirip seperti ikan hiu, dan memiliki kumis yang
fungsinya sebagai alat peraba. Patin mengandung banyak sekali lemak ikan
dan protein. Patin asam manis dan Patin bakar adalah menu istimewa
masyarakat kalimantan.
sumber:http://sang-aruna.blogspot.com/2011/03/ikan-sungai-kalimantan.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar